2023年のカレンダー、販売開始しました
魔女今年、発酵倶楽部の皆様にお声がけいただきまして、
旬の食材や植物を載せた『運気がアップする旬のカレンダー』の
監修をさせていただきました。
先日、発酵倶楽部のLIVE配信でも少しお話したんですが、
家の中に飾ると運気アップする花、
見ると運気アップする植物って実は違いまして、
見ると運気アップする植物って、イラストでもいいんです。
理想は、もちろん実物を見に行くことですが、
なかなか出来ない方もいらっしゃいますよね。
なので、見ると運気アップする植物を、毎月掲載しております。
それから、旬の食材。
旬の食材って、栄養価が高くて、農薬少なくて、安いの三拍子が揃ってて、
イイコト尽くしなんですよ～！
例えば、いつでもサラダ＝レタスって思い込みは、負の遺産。
ハウス栽培とか色々な技術が発達して、通年提供されるようになりました。
それはそれで、消費者の無茶ブリに応えたすばらしき努力の賜だと思うのですが、
旬の時期以外のレタスを食べたいとは、私は思わないですね。
なんなら、レストランでも、旬でもないからと頼んでないのに、
セットだから～とレタスモリモリなサラダが別に出てくると、
ちょっとその時点で、再訪の可能性がしぼんでいきます。
お店のサービス精神はありがたいんですけど、
ソレ、誰得なんだろう？ って思っちゃいます。
仕入れ的にも、無理しなくていいよーって思うし、
旬の時期で食べたいな～と思ったら、ちゃんとオーダーするから～って。
近年は、いつでも同じ野菜が並んでいて買えるのは、
ホントにすごいことだとは思うし、ありがたくもあるんですが、
だからこそ、旬が分からなくなってるっていう現状もあると思うんですね。
でも、旬の食材なら、植物の自然な成長リズムに合わせてるので、
そんなに農薬とか使わなくても育つし、栄養もしっかり蓄える余裕があるし、
しかも無理させないでも育つから安価なので、お得です。
あと、神社参拝に行くと、手水舎で手と口を清めますよね。
手でひいてくるもの、口に入れるものって、
実は、運気アップとも大きな関わりがあります。
なので、旬の食材のうち、特に運気アップにつながるようなものを、
月に5点ほど厳選して載せております。
その月、もしくは地域によってはその翌月初旬くらいまでに、
お店で売っているのを見かけたら買っていただくといいかなと。
そして、食材を買ったはいいものの、どう使おうか困ったー！ とか、
子どもに何か聞かれて答えに詰まったら、
食材のコラムやレシピは、QRコードを載せているので、
ピッと発酵倶楽部のサイトにアクセスしていただいたり、
LINEのオープンチャットで聞いていただくといいかなと。
発酵倶楽部主宰のお一人は、狸穴坂ほの香という和食割烹の女将で、
ご自身もおうちごはんの講座をやっている、篠崎房子さん。
房子さんの食材コラムやレシピが、年々充実していく予定です。
また、女性のバイオリズムにすごく関係する新月と満月も載せています。
それから、カレンダーって色々書き込みたいですよね。
私、実用性がないものは、好きじゃないんです。
これは昔っからで、月星座が山羊座なので仕方ないかなーって部分。
そんなこともあり、枠は絶対大きめ！ を主張し、デザインしていただいてますが、
新月・満月だけは、特に女性には重要ポイントすぎて外せなかった。
節句的なことは、オープンチャットやサイトのコラムで
倉田絵里ちゃんや加藤久美子さんがカバーしてくれるはず。
そして、飾ってダッサイのはイヤなので、
運気アップしながらも、インテリアの邪魔にならないよう、
ゴールドとグリーンのみで、ひなたラボの山田さんに
イラスト＆デザインしていただきました。
倉田絵里ちゃんがすっごいこだわって、山田さんを探し出してましたよ。
運気アップ初心者の方にもわかりやすいよう、
見た目は必要最低限だけど、
実は、仕掛けモリモリなカレンダーです(笑)。
クラファンは終了しましたが、発酵倶楽部のサイトで、
限定部数を販売しているそうです。
気になる方はFBグループの発酵倶楽部へお問い合わせください。
クラファンでのご支援、本当にみなさまありがとうございました！
12月8日現在、そろそろみなさまに届き始めているようです。（追記）
今後とも、よろしくお願いします。
投稿者プロフィール
- 遠山志野
-
サンビオーズ・デ・タラン株式会社 取締役魔女（社長）
東京都世田谷区在住
魔女歴15年目。家系図では日本人、遺伝子はオランダ人約8割。前世は黄金の袈裟を着て歴史書を書いてた僧侶。個人のポテンシャルを最大限に活かすサポートが生業。
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